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감칠맛 최고! 간단한 홍가리비찜 만들

운영자 2024.12.16

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감칠맛 폭발하는 맛있는 홍가리비찜!

 

 


 

1. 홍가리비를 솔로 문질러 세척해주세요.
(가리비는 따로 해감이 필요없어요!)

 



2. 세척한 홍가리비를 찜기에 담아주세요.


 

3. 가리비 위로 소주 반병과 물을 적당량 부어주고 센불에서 쪄주세요.
(물은 소량만 넣어줘도 됩니다.)

 



4. 김이 나기 시작하면 센불에서 불을 살짝 줄이고 7~10분 쪄 주다가 익으면서
입을 탁탁 벌리면 불을 꺼줍니다.

5. 뚜껑을 열지 않은 상태에서 2~3분 뜸들여주세요.


 

6. 살이 탱글탱글 육즙이 팡팡 감칠맛 최고! 홍가리비찜 완성입니다!